O cenário de exportação de tilápia da China está passando por uma rápida reestruturação

As exportações de tilápia da China estão a sofrer uma mudança significativa na dinâmica do mercado. Os volumes de compras no mercado primário tradicional-os Estados Unidos-contraíram-se acentuadamente, enquanto a África e os mercados emergentes estão preenchendo rapidamente a lacuna; o centro de gravidade das exportações está a mudar constantemente das Américas para África, Sudeste Asiático e Médio Oriente.

As mudanças mais notáveis ​​decorrem do mercado dos EUA. Impulsionada pela pressão sustentada das políticas tarifárias dos EUA, a quota das exportações chinesas de tilápia destinadas aos EUA diminuiu drasticamente em relação ao intervalo anterior de 20-30%. No início de junho, o Gabinete do Representante Comercial dos Estados Unidos (USTR) propôs tarifas adicionais; se combinado com as taxas existentes, o nível tarifário agregado aumentaria acentuadamente, representando um grave desafio à competitividade dos preços da tilápia chinesa nos EUA. Consequentemente, os preços das encomendas para o mercado dos EUA permanecem baixos e as fábricas de processamento mostram pouco interesse em aceitar tais encomendas.
A lacuna deixada pelo mercado dos EUA está a ser rapidamente preenchida pelas nações africanas. Países como a Costa do Marfim, Burkina Faso e Mali tornaram-se destinos importantes para a tilápia inteira congelada chinesa. O mercado africano exige principalmente peixe inteiro-que exige processamento menos complexo-mas gera grandes volumes de pedidos em constante crescimento. O mercado mexicano está a mostrar sinais de recuperação após um período de volatilidade, enquanto os volumes de compras nos mercados emergentes do Médio Oriente e da América Latina também estão a aumentar de forma constante. Os destinos de exportação estão se tornando mais diversificados, mitigando os riscos associados à dependência excessiva de um mercado único.

Como a maior região produtora de tilápia do mundo,-a China implementou reformas este ano para simplificar o registro de fazendas de aquicultura-orientadas para exportação. Estas reformas trouxeram agricultores individuais, anteriormente dispersos, para um sistema de gestão unificado, padronizando a utilização de medicamentos veterinários, a aplicação de rações e o controlo de qualidade na fonte. As autoridades alfandegárias e agrícolas promoveram conjuntamente um modelo regulatório de "integração-dupla de certificados", quebrando barreiras regulatórias em toda a cadeia de fornecimento-desde a agricultura e o processamento até a exportação. As regiões produtoras também lançaram a plataforma de gestão digital "Yu Sheng Shi" (Conveniência da Pesca), permitindo que os agricultores mantenham registros agrícolas e solicitem certificados de produção através de telefones celulares, ao mesmo tempo que permite que as empresas de processamento rastreiem on-line as fontes de matérias-primas. Esta série de reformas melhorou o cumprimento das exportações e o poder de negociação internacional para a indústria da tilápia. As mudanças na fase agrícola foram igualmente críticas. Na primeira metade do ano, a queda dos preços do peixe levou os agricultores a reduzirem significativamente o stock de alevinos, resultando num declínio acentuado no volume de peixe mantido nos tanques. Desde o início de julho, as fábricas de processamento enfrentaram estoques criticamente baixos e foram forçadas a aumentar os preços de compra para manter as linhas de produção funcionando, levando a uma recuperação nos preços-do lado do lago. Os membros da indústria antecipam um novo movimento ascendente nos preços no curto prazo, embora ainda não se saiba se estes níveis serão suficientes para cobrir os custos agrícolas.