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Cavala Thomson Congelada
A cavala é amplamente distribuída, cresce rapidamente e tem alto rendimento. Sua carne firme pode ser consumida fresca, em conserva ou enlatada, e seus fígados podem ser usados para produzir óleo de fígado de bacalhau.
A grande quantidade de músculo vermelho de contração-lenta na cavala dá ao peixe uma textura firme,-semelhante à carne. Além disso, o seu teor relativamente elevado de gordura torna-o particularmente adequado para fumar e grelhar. Assim como a sardinha e o atum, a cavala também é comumente consumida em lata.
Descrição do produto
| Nome do produto | Cavala Thomson Congelada |
| Outro nome | Cavala do Pacífico/ Saba/ Chub |
| Nome científico | Scomber japonês |
| Tamanho | 400-800, etc. |
| NO | 85-100% |
| Peso | 10kg |
| Origem | Fujian |
| Quantidade mínima | 40 pés |
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