Carne De Berbigão Congelada

É um molusco da ordem Corydalis e do gênero Corydalis. Também conhecido como caracol, berbigão, molusco. A carapaça da flor é oval, a concha é mais longa que a altura da concha e o topo da concha está localizado próximo ao centro da margem dorsal, ligeiramente inclinado em relação à borda anterior. A superfície da casca é marrom-amarelada clara, as linhas de crescimento são finas e as linhas marrons estão entrelaçadas em uma grade de diamante. Há um círculo de manchas marrons claras paralelas à linha de crescimento perto da borda da casca. A superfície interna da concha é branca como porcelana, a parte da dobradiça é estreita e há dentes principais. Os ligamentos são longos e localizados atrás do teto da concha.