Sardinha Congelada

As sardinhas são peixes prateados e delgados, com cristas radiais proeminentes nos ossos das guelras, barbatana dorsal curta e apenas uma, sem linha lateral, sem escamas na cabeça e tamanhos diferentes de escamas redondas nas laterais do corpo. Comprimento do corpo 15-30 cm; Peso 85-175 gramas. 16-20 nadadeiras dorsais; 16-20 nadadeiras anais; Grade branquial inferior 44-68; Vértebras 50-52; Escama lateral cerca de 30. O corpo é quase cilíndrico e o abdômen é arredondado (o abdômen dos jovens é plano). A margem posterior da abertura branquial é lisa e redonda (sem saliência carnosa). Possui 3-5 linhas corporais distintas, irradiando para baixo sob a capa; A inclinação branquial inferior não encurtou no canto do primeiro arco branquial, e a inclinação branquial inferior não formou uma inclinação branquial curta na curva do arco branquial, e a maxila não se estendeu abaixo do centro do olho. As duas últimas linhas da barbatana anal perto da cauda tornam-se maiores

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