Por que o round scad é popular?

Informações Básicas

O scad redondo é um peixe pelágico comercialmente disponível, encontrado em todo o noroeste do Oceano Pacífico, na costa da China. Possui ampla distribuição e corpo aerodinâmico com dorso-cinza azulado e ventre branco-prateado. Tem uma vida útil curta e cresce rapidamente.

Com a adoção generalizada da tecnologia-de cerco leve na década de 1970, as capturas aumentaram. Em 1989, as capturas ultrapassaram as do rabo-de-cabelo para se tornarem a principal captura no Mar da China Oriental. A temporada de pesca vai de setembro a junho. O peixe redondo recém-pescado pode ser congelado para preservação ou cozido em salmoura para fazer "arroz de peixe".

Valor Nutricional

O scad redondo também é um peixe rico em aminoácidos e ácidos graxos insaturados. Na década de 1980, para promover a saúde pública, o governo japonês determinou que os alunos do ensino fundamental e médio consumissem uma dose redonda no almoço todos os dias e um saco de leite no café da manhã. Esta medida demonstra a profunda compreensão do povo japonês sobre o valor nutricional do round scad. O óleo de peixe encontrado em sua cabeça é um tesouro de ácidos graxos insaturados. Este ácido graxo milagroso não apenas decompõe o excesso de ácidos graxos saturados no corpo, mas também suaviza os vasos sanguíneos, melhorando assim a memória e aumentando a sabedoria.

O scad redondo não é apenas rico em DHA e EPA, que são benéficos para a memória e a sabedoria, mas também tem um sabor delicioso e é facilmente absorvido pelo corpo. Esses aminoácidos podem efetivamente aumentar a imunidade, ajudar a repor o sangue, fortalecer os ossos e melhorar significativamente sintomas como fadiga, fraqueza e perda de apetite.