Nosso país se tornou o maior exportador mundial de produtos marinhos

● Em 2021, a China importou 17 bilhões de dólares americanos em frutos do mar, ocupando o terceiro lugar no mundo, incluindo 2 milhões de toneladas de importações, ocupando o segundo lugar no mundo, e 1.329.400 toneladas de exportações

● Em 2021, o tamanho do mercado de alimentos aquáticos pré-preparados atingirá 85,6 bilhões de yuans e deverá atingir 257,6 bilhões de yuans em 2026

“O comércio internacional de produtos aquáticos representa 54% do comércio internacional total de todas as proteínas animais, muito à frente de outras proteínas animais (produtos pecuários) no comércio internacional.” Cui He, presidente da Associação Chinesa de Distribuição e Processamento de Pesca, apresentou os dados da pesquisa na reunião, dizendo que os produtos aquáticos são a categoria comercial mais globalizada. O responsável superior das pescas da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), Mathieu Mathieu, repetiu esta opinião, afirmando num discurso em vídeo que “os produtos aquáticos são uma mercadoria internacional pura”.

Cui disse: Nosso país é um centro mundial de processamento de produtos aquáticos, com uma cadeia de fornecimento de aquicultura perfeita e sólida. Sob o padrão de duplo ciclo, nosso mercado de produtos aquáticos tem ampla perspectiva e potencial de consumo ilimitado. Ele propôs que as empresas aderissem à orientação para o mercado, levassem em conta os mercados nacionais e internacionais, ajustassem a estrutura dos produtos, o layout industrial e otimizassem a estratégia empresarial em resposta às mudanças.

"Em 2021, a escala do mercado de alimentos pré-fabricados aquáticos da China atingirá 85,6 bilhões de yuans, representando um quarto do mercado de alimentos pré-fabricados do país, e espera-se que atinja 257,6 bilhões de yuans em 2026." Zhang Qingmiao, presidente da Anjing Food Group Co., LTD., disse que a Anjing Food prepara ativamente produtos aquáticos preparados com vegetais. Como perceber as mudanças e tendências desta via, disse, “precisamos de ver oportunidades e evitar riscos, precisamos de fazer um bom trabalho de produtos e precisamos de posicionar canais”.

"Para empresas de processamento de produtos aquáticos e empresas de vegetais preparados, a capacidade de pesquisa e desenvolvimento de produtos é a tábua de salvação das empresas." Chen Honghao, fundador e CEO da Future Society of Elephant Hand Prepared Dishes, pensa assim. Yang Fengzhe, representante da Yangpu International Investment Consulting Co., LTD., disse que os produtos aquáticos pré-fabricados da China estão atualmente em um estágio de rápido desenvolvimento e que promover ainda mais a integração industrial é propício para ativar a cadeia industrial de produtos aquáticos pré-fabricados.

Como um dos cinco fóruns paralelos da conferência, o Fórum da Cimeira de Desenvolvimento de Frutos do Mar Preparados foi realizado no mesmo dia. Mais de 200 líderes de empresas de produtos aquáticos e a montante e a jusante da cadeia da indústria de vegetais preparados reuniram-se com especialistas da indústria de diferentes áreas, como processamento de produtos agrícolas, mercado de capitais, alimentos, catering, cadeia de suprimentos, parques industriais, etc., compartilhar e trocar ideias sobre o caminho técnico, oportunidades de desenvolvimento, atualização da cadeia de abastecimento e fusão de cozinhas no atual processo de desenvolvimento da indústria de vegetais preparados.