Skipjack Atum

The skipjack tuna belongs to the migratory fish of the Pacific Ocean. lt travels from Kyushu to thesouthern part of Hokkaido in spring and heads south in autumn. The first skipjack tuna caught in earlysummer, known as "Hatsukuro", has less fat and a mild flavor, and is highly favored by people.

OSkipjack Atum (Katsuwonus Pelamis) é um peixe perciforme na família de atum, Scombridae, e é o único membro do gêneroKatsuwonus. também é conhecido comoKatsuo, Bonito do Ártico, Mushmouth, Bonito oceânico, atum listradoouVictor Fish. Cresce até 1 m (3 pés) de comprimento . é um peixe pelágico cosmopolita encontrado em águas tropicais e com temperatura quente ., é uma espécie muito importante para as pescas.}}} É também o homônimo do USSSkipjack .

Skipjack atum são spawners em lote . A desova ocorre durante todo o ano em águas equatoriais, mas fica mais sazonal mais longe do equador . comprimento no primeiro bifurcação, também é conhecido por seu cheiro de 45 cm (18 in) .}}, também é conhecido por seu potente (6 {6.}}}}, também é conhecido por seu potente {6 in).}}}}

O atum Skipjack possui a maior porcentagem de músculo esquelético dedicado à locomoção de todos os animais, a 68% da massa corporal total do animal .