Mudanças na indústria global de tilápia

Em 2025, a indústria global da tilápia viveu um ano extremamente turbulento, sob múltiplas pressões, incluindo fricções comerciais, flutuações de preços, concorrência regional e reestruturação do mercado.

Primeiro Trimestre: Preços Internos Flutuam em Níveis Elevados, Continuação da Volatilidade de Preços

Com base nos dados da monitorização da aquicultura do Ministério da Agricultura e dos Assuntos Rurais, um estudo analisou os preços mensais da tilápia em todo o país, de 2018 a 2025, concluindo que os preços passaram por três fases desde 2018: ligeiras flutuações, aumentos flutuantes e crescimento rápido:

Os preços subiram 43,21% de fevereiro de 2020 a junho de 2022; de julho de 2022 a maio de 2025, subiram mais 45,51%; atingindo um máximo de 11,68 yuan/kg em maio de 2024, um aumento acumulado de mais de 60% em relação ao mínimo de 7,24 yuan/kg em julho de 2022.

A investigação indica que as flutuações de preços se intensificarão de Março a Maio de 2025, uma consequência de factores como tarifas, expectativas de exportação e condições meteorológicas extremas, aumentando significativamente os riscos operacionais e a pressão financeira sobre o sector da aquicultura.

Terceiro trimestre: Análise global do mercado de tilápia da FAO – China sob pressão, Vietnã em rápida ascensão

Uma análise do mercado global de tilápia de 2025, divulgada pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e outras organizações, indica que o comércio global de tilápia é geralmente fraco, impactado pelos custos da alimentação, pela inflação e pela diminuição dos gastos dos consumidores, levando a uma intensa concorrência de preços.
 

O relatório observa que a China enfrenta uma pressão de ajustamento significativa devido às exportações limitadas para os EUA e aos elevados níveis de inventário, enquanto o Vietname, alavancando a sua expansão no mercado norte-americano e a melhoria das capacidades de processamento, alcançou um crescimento significativo nas exportações de tilápia em 2025, tornando-se gradualmente uma força nova e importante no panorama da oferta global.