Quantos dos 20 mariscos comuns você conhece?

Quantos dos 20 mariscos comuns você conhece?

Frutos do mar referem-se aos mariscos dos organismos marinhos, que podem ser consumidos pelos seres humanos e têm um sabor delicioso. Pertence ao lamellibranchiata (ou bivalve) do filo mollusca. Porque o corpo geral é coberto por 1 a 2 conchas, daí o nome. Ostras comuns, mexilhões, amêijoas, lingueirão e assim por diante são deste tipo. Existem cerca de 11,{3}} espécies.

O valor nutricional dos mariscos é alto. Rico em cálcio e outros oligoelementos, como iodo, zinco, selênio, cobre, especialmente carne de ostra, é o maior teor de zinco de todos os alimentos para mariscos. E o músculo do marisco é delicado, de sabor delicioso, a proporção entre os diversos oligoelementos é adequada, alto teor de proteínas, baixo teor de gordura, fácil de ser digerido e absorvido pelo corpo humano. Dê uma olhada em 20 mariscos comuns!

1. Caracóis do campo

A carne de caracol é rica e delicada, de sabor delicioso, conhecida como a reputação de "placa pérola". É rico em proteínas de ovos, vitaminas e aminoácidos essenciais e oligoelementos, é um típico alimento natural para saúde animal com alto teor de proteínas, baixo teor de gordura e alto teor de cálcio.

< Nutrients > Vitamin A, protein, iron and calcium

< Efficacy > Clearing heat, reducing swelling, softening blood vessels, improving metabolism, diuresis, and assisting development

2. Caracóis perfumados

O búzio é um molusco gastrópode. O contorno da borda da concha é ligeiramente quadrado, grande e grosso, concha de até 10 cm ou mais, camada 6 da concha, boca da concha para vermelho damasco, brilho perolado. A carne de caracol é rica e delicada, deliciosa, conhecida como a reputação de “pérola no prato”. É rico em proteínas de ovos, vitaminas e aminoácidos essenciais e oligoelementos, é um típico alimento natural para saúde animal com alto teor de proteínas, baixo teor de gordura e alto teor de cálcio.

< Effect > Moistening lung, clearing heat, brightening eyes, dissolving alcohol

3. Ostras

As ostras, pertencentes aos moluscos bivalves, estão distribuídas nas águas costeiras dos oceanos temperados e tropicais. O crisântemo marinho e as anisóceras são às vezes chamados de ostras espinhosas e ostras de sela, respectivamente. As duas conchas das ostras têm formatos diferentes, com superfície áspera e cinza escuro; Elevação média da casca superior; A concha inferior, presa a outros objetos, é maior, bastante plana e possui bordas lisas; A superfície interna de ambas as conchas é branca e lisa.

< Efficacy > Nourishing liver, tonifying kidney, strengthening Yang, improving immunity, improving metabolism, relieving rain and dispersing, strengthening brain

4. Amêijoas

As amêijoas também são chamadas de amêijoas, existem amêijoas floridas, Wenclams, língua ocidental e muitas outras variedades. Sua carne é deliciosa, conhecida como “a primeira fresca do mundo”, “a coroa de todos os tipos de comida”, o povo de Jiangsu também “come carne de marisco, todos os tipos de mau funcionamento alimentar”.

< Efficacy > Clearing heat, nourishing stomach, enlarging chest, strengthening spleen and nourishing spleen, removing dampness, diuresis, eliminating phlegm

5. Vieiras

As vieiras são membros de uma família de bivalves pteroidea. Está amplamente distribuído em todos os mares do mundo, sendo o mar tropical a espécie mais abundante. Cerca de 45 espécies foram encontradas na China, entre as quais a Chlamys farreri do norte e a magnífica Chlamys farreri do sul e a longripleura são espécies econômicas importantes. As vieiras, também conhecidas como leques do mar, são deliciosas e nutritivas, e o músculo fechado da casca são as “vieiras secas” após a secagem, que fazem parte de um dos oito tesouros.

< Function > Regulate stomach, tonifying kidney, nourishing stomach, nourishing Yin and warming stomach

6. Ostras

Ostra, molusco bivalve pertencente à família Ostreidae ou família Laricidae, distribuído nas águas costeiras dos oceanos temperados e tropicais. Qualquer um dos vários moluscos com corpo oval e duas conchas, que vivem em sedimentos marinhos rasos e possuem uma carne deliciosa. Possui alto valor econômico e nutricional e é conhecido como “leite do oceano”. O conteúdo de zinco no corpo da ostra ocupa o primeiro lugar na alimentação humana e também é conhecido como "frutos do mar educacionais" e "hormônio da harmonia entre marido e mulher".

< Efficacy > Lowering blood pressure, nourishing liver, tonifying kidney, nourishing stomach and strengthening stomach, enlarging chest, calming nerves, relieving relieving knot, strengthening brain

7. Casca branca

A concha branca é ligeiramente oval, sólida, com comprimento geral de 24-28 mm, largura de cerca de 20 mm e 10-14 mm de altura. A parte posterior central da concha é elevada, ambos os lados são duros, grossos e planos, e a parte posterior da concha é equivalente a 1/3 do comprimento da concha, e os dois lados são repentinamente expandidos para formar um tumor semelhante processo. A casca branca contém mais proteínas e minerais e outros oligoelementos, muitas vezes comem a casca branca pode desempenhar um papel na limpeza da diurese do calor, efeito de desumidificação do fogo.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, invigorate the spleen, nourish Yin and tonify Yin, improve immunity, enhance memory, diuretic

8. Navalha

Navalha, nome científico de Sinonovacula constricta, pertence à família dos moluscos, Eulamellibranchiata, Eulamellibranchiata, Solenidae. A concha é quebradiça e fina, com formato longo e retangular, do topo da concha até a borda ventral apresenta um sulco côncavo diagonal, daí o nome de Sinonovacula constricta. Navalha vive na areia rasa do mar. Possui duas cascas iguais entre si. A casca é quebradiça e fina, retangular, e na superfície geralmente cresce uma fina camada de casca verde clara. A carne de lingueirão tem um sabor delicioso, é um marisco mais comum.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, strengthen the spleen, regulate qi, improve immunity, tonifying, dissolving alcohol

9. Molusco

O Corbicula corbicula é um molusco com concha em forma de coração e anel que cresce em lodo de água doce. A carne é comida e a casca usada na medicina. Corbicula corbicula carne macia, sabor delicioso, pode ser cozida, misturada a frio, refogada, recheio, etc., sabores diferentes, mas são frescas e macias anormais.

< Effect > Nourishing liver and blood

10. Mexilhões do mar

Língua Xishi, marisco bivalve marinho, Fujian, Jiangsu, Zhejiang, comumente conhecido como "mexilhões do mar", Guangdong, Hong Kong, chamado de "mexilhões concubina". Rico em nutrição, rico em proteínas e aminoácidos de alta qualidade, sabor delicioso, doce, crocante e suave, para as refeições de banquete estatal do Grande Salão do Povo, são as primeiras famosas iguarias de banquete. "mexilhões do mar cuan em canja de galinha" é um prato de Fujian com o mesmo nome de "Buda pulando o muro".

< Efficacy > Calming and calming, lowering cholesterol

11. Marisco fresco

A casca fresca refere-se a um músculo redondo em uma grande casca fresca, também conhecida como "cinto". Existem dois tipos comuns: um é a chamada faixa longa, que pertence ao músculo da concha do marisco Jiangyao; A outra é a faixa redonda, que pertence ao músculo fechado da vieira da família dos moluscos. Seus produtos secos são chamados de pilares Jiang Yao, e o norte é chamado de vieiras secas. Sua qualidade é macia, deliciosa, cozida no vapor, frita, bolha de óleo é adequada, em Guangdong, rica na costa de Hainan, é um dos preciosos frutos do mar.

< Effect > Regulate stomach, tonifying qi, invigorating spleen and nourishing spleen, improving immunity, enhancing memory

12. Mexilhões

O mexilhão é uma espécie de mexilhão, também conhecido como mexilhão, cozido e seco a partir da casca, pois não há sal na hora do cozimento, o chamado mexilhão. Os mexilhões têm um sabor muito fresco, a nutrição também é muito rica, contém mais proteínas, iodo, cálcio e ferro, mas contém pouca gordura. Produzido em Zhejiang, Fujian, Shandong, Liaoning e outras províncias costeiras. O corpo é seco, a cor é fresca e a carne é gorda.

< Efficacy > Lose weight, regulate qi, and lower cholesterol

13. Mexilhões de rio

Os mexilhões do rio, também conhecidos como amêijoas do rio, amêijoas do rio, conchas de pássaros, etc., pertencem ao filo dos moluscos lamellibranchiidae, são animais aquáticos comuns. Os mexilhões vivem de algas que se alimentam de filtros. Existem vários tipos de mexilhões comuns, como Anodonta corniculata, mexilhões de coroa plissada e hyriopsis cumingii, que são produzidos em rios e lagos na maioria das áreas da China. A carne de amêijoa é particularmente crocante, tenra e deliciosa, é um banquete de iguarias.

< Efficacy > Improve immunity, aid development

14. Geoduck

Geoclams são grandes moluscos, também conhecidos como brotos de bambu marinho. As duas conchas do geoduck são iguais em tamanho e quebradiças, e os tentáculos na frente são como tubos de carne grossos e grossos. Ao procurar comida, ele estica os tentáculos, como um elefante, daí o nome geoduck. Geoduck é adequado para pessoas com edema, emagrecimento e baixa imunidade, e tem um certo efeito na prevenção do declínio da memória. Geoduck também é adequado para crianças com crescimento atrofiado e anemia por deficiência de ferro.

< Efficacy > Lowering blood pressure, detumescence, tonifying kidney, aphrodisiac, lowering blood fat and improving metabolism

15. Vieiras

As vieiras, os produtos secos na saia das vieiras, são semelhantes em sabor, cor e forma aos pepinos-do-mar e à carpa. Rico em proteínas, carboidratos, riboflavina e cálcio, fósforo, ferro e outros nutrientes, o teor de proteína é de 61,8%, 3 vezes maior que o de frango, carne bovina e camarão fresco, o conteúdo mineral está muito acima da barbatana de tubarão, ninho de pássaro e rico em glutamato de sódio, sabor muito fresco.

< Efficacy > Anti-cancer, reduce blood pressure, detumescence, tonifying kidney, invigorating spleen and nourishing spleen, lowering blood fat and improving immunity

16. Mexilhões

Mexilhão é carne de marisco da família dos mexilhões, também chamado de mexilhão, nome elegante "senhora do Mar do Leste". Os mexilhões crescem principalmente nas rochas da praia, a casca é verde preta marrom, tem sabor delicioso, o valor nutricional também é muito alto, são conhecidos como “ovos do mar”. Fruto do mar comum, os mexilhões são apreciados pelo público porque são baratos e saborosos.

< Efficacy > Tonifying liver and kidney, invigorating Jingxue, assisting kidney-yang, eliminating gall tumor, regulating menstrual blood, lowering blood pressure

17. Caracóis espirais

Os caracóis, um gênero endêmico da China, são encontrados apenas em lagos da província de Yunnan. Concha grande, com mais de 70 mm de altura. Os caracóis espirais têm formato cônico ou formato cônico em torre; A superfície da concha é espinhosa ou papilar, ou apresenta apenas espirais lisas. Opérculo é uma pele fina. Dióica, ovovivípara, pode reproduzir-se durante todo o ano.

< Effect > Appetizer and digestion

18. Sementes de melão marinho

A semente de melão é um pequeno molusco branco, do tamanho e formato da semente de abóbora, é um pequeno produto aquático que cresce na praia costeira e tem esse nome porque se parece com a semente de abóbora. A casca do melão marinho é muito fina, a superfície do corpo contém muco, contém proteínas ricas, ferro, cálcio e outros nutrientes, contém uma variedade de nutrientes e é um marisco popular com alto valor nutricional.

< Efficacy > Improve immunity, reduce blood lipids

19. Marisco do Ártico

A concha do Ártico é um produto natural puro das profundezas do mar frio e livre de poluição do Oceano Atlântico Norte, com cor brilhante (vermelho, laranja, branco), sabor delicioso, carne crocante e outras características, e a concha do Ártico é rica em proteínas e ácido graxo insaturado (DHA), é o melhor marisco. As conchas do Ártico são cozidas e congeladas no navio pesqueiro 45 minutos após a captura, para que só possam ser consumidas após descongelamento natural, seguro e higiênico.

< Effect > Invigorating spleen, nourishing stomach, improving immunity, nourishing Yin and nourishing Yin

20. Molusco

As amêijoas, também conhecidas como amêijoas floridas, pertencem ao filo mollusca, Bivalve, Eulamellibranchiata, amêijoas cortina, gênero Clams. A sua concha tem forma ligeiramente triangular, a margem ventral é redonda, a concha é espessa e dura, as duas conchas são iguais em tamanho, e gosta de viver nas praias de areia fina perto do interior da baía e do estuário onde é injetada água doce. . A amêijoa não só possui carne deliciosa e nutrição rica, mas também possui alto valor terapêutico e medicinal.

< Efficacy > Clearing heat and dampness, eliminating phlegm and clearing nodulation