Cavala norueguesa: nova temporada abre com cotação provisória de US$ 5,50

Os exportadores noruegueses de cavala começaram a testar os preços de abertura para a temporada de 2026 com compradores asiáticos. As discussões informais sobre preços giram em torno de US$ 5,50/kg CFR Ásia-aproximadamente no mesmo nível das cotações de US$ 5,50 a US$ 5,60 para o estoque restante da temporada de 2025-embora alguns produtores estejam testando as águas para preços acima de US$ 5,60. Ainda não surgiu consenso sobre o preço de abertura. Os importadores japoneses e sul-coreanos atualmente na Noruega relatam não ter recebido cotações formais, uma vez que os exportadores lhes pedem repetidamente que esperem.

A frota de redes de cerco em grande-escala da Noruega entrou na temporada de cavala no Atlântico de 2026, operando principalmente em águas norueguesas; as capturas consistem principalmente em peixes grandes com uma média de 520-540 gramas, um padrão semelhante ao da época anterior. Menos de uma semana após o início da época, cortes drásticos nas quotas fizeram com que os exportadores ficassem relutantes em estabelecer preços formais até que os volumes de captura e as tendências da procura se tornassem mais claras. Múltiplas fontes indicam que os exportadores estão a exercer extrema cautela relativamente aos preços de abertura devido ao limitado volume vendável. Alguns produtores não enfrentam pressão imediata sobre a capacidade de armazenamento frigorífico, o que lhes permite adiar a conversão de números provisórios em ofertas formais. Um importador-com sede em Tóquio observou que, embora as capturas tenham sido esporádicas até agora,-tornando difícil avaliar a temporada como um todo,-os sinais de preços são muito mais altos do que o previsto. Durante a Shanghai World Seafood Expo, um representante de uma empresa chinesa de processamento de cavala também sugeriu que, com o armazenamento refrigerado ainda não cheio, alguns fabricantes poderiam observar o mercado por mais algum tempo antes de fazerem propostas consideradas.

Um preço inicial de US$ 5,50/kg romperia com a convenção; a cavala da nova-temporada normalmente abre com um preço mais baixo do que o estoque da temporada anterior, aumentando gradualmente à medida que a temporada avança. Na última temporada, a cavala norueguesa abriu a aproximadamente US$ 4,00/kg, atingindo apenas US$ 5,50 no final do ciclo de vendas. Um importador japonês afirmou sem rodeios que 5,50 dólares é demasiado elevado para uma cotação inicial, observando que se a época começar nesse nível, é difícil não se preocupar com a subida dos preços mais tarde. Às taxas de câmbio atuais, um preço CFR de US$ 5,50/kg se traduz em um preço de venda doméstico de quase ¥ 1.000/kg para os importadores japoneses. Anteriormente, os importadores evitavam em grande parte comprar peixe da época anterior a este preço porque o consumo já estava a diminuir, tornando impossível transferir os custos crescentes das matérias-primas para os supermercados que vendiam filetes de peixe; os preços da cavala norueguesa inteira congelada (400-600g) nos mercados atacadistas japoneses-bem como os preços de venda de filés desossados ​​processados ​​na China e no Vietnã-não conseguiram acompanhar o aumento nos custos das matérias-primas. Os importadores japoneses mudaram algumas das suas propostas de retalho para produtos baseados em matérias-primas nacionais, prevendo dificuldades em garantir os seus habituais fornecimentos noruegueses a preços rentáveis.

Os compradores também não têm pressa em agir. Os compradores no Japão, na Coreia do Sul e na China ainda mantêm stocks de matérias-primas ou produtos acabados, e as vendas de produtos de cavala nos canais de retalho e de serviços alimentares continuam reprimidas pela fraca procura; consequentemente, os compradores do Leste Asiático não enfrentam pressão imediata para garantir o fornecimento da nova temporada, e ambos os lados estão atualmente no modo "esperar-para{2}}ver".