Colheita recorde de lulas no Peru atinge novo recorde, com estoque chinês se mostrando crucial para tendências de preços

Durante a Expo Internacional de Pesca de Qingdao China de 2025, o Peru, um grande exportador de lula da América do Sul, tornou-se o foco da atenção da indústria. Fontes revelaram que os exportadores peruanos estão a monitorizar de perto as mudanças de inventário no mercado chinês para ajustar de forma flexível as suas estratégias de vendas e preços. Os dados mostram que, até à data, a captura de lula gigante (Dosidicus gigas) no Peru ultrapassou as 600.000 toneladas, estabelecendo um novo recorde histórico e alterando ainda mais o cenário global de abastecimento de lula.

Em entrevista à UCN, Rafael Romano, Diretor de Negócios da Pesquera Exalmar, afirmou que a indústria peruana de lula está “emergindo da crise do ano passado”. No ano passado, a indústria foi severamente afetada pelo El Niño, o que levou a um declínio acentuado nos recursos e na produção. Este ano, porém, os recursos recuperaram claramente e o moral dos pescadores e das fábricas de transformação recuperou em geral. Ele ressaltou: "No ano passado quase paralisamos, mas este ano assistimos a uma forte recuperação. É justo dizer que toda a indústria recuperou o equilíbrio."

No entanto, apesar da produção-recorde, a incerteza do mercado permanece. Romano admitiu francamente que os exportadores estão "inseguros" quanto aos níveis reais de estoque na China. Atualmente, a China é o maior importador de lula do Peru, respondendo por 50% a 60% das suas exportações. Como os embarques de lula peruana para a China se concentraram este ano, os preços poderão permanecer sob pressão se os estoques nacionais não puderem ser digeridos a tempo. Romano destacou: "Enquanto o mercado chinês conseguir digerir o estoque anterior, não haverá grandes problemas; mas se houver muitos estoques, uma queda de preços será quase inevitável."

Além disso, a lula peruana este ano é geralmente maior do que o normal, pesando em média mais de 6 quilos, algumas chegando até a 10 a 12 quilos. No início do ano, o peso médio da lula era de apenas 2 a 2,5 quilos. Esta mudança significativa de tamanho apresentou desafios tanto para os exportadores como para as fábricas de processamento chinesas. Desde 2020, as empresas chinesas de processamento de lulas compram principalmente lulas de pequeno e médio-tamanho para fatiar, temperar ou processar-prontas-para consumo, enquanto lulas maiores enfrentam aceitação limitada no mercado devido aos custos de processamento mais elevados e aos rendimentos mais baixos.

O governo peruano anunciou uma moratória de pesca de lula de um{0}}mês, de 25 de outubro a 25 de novembro, para proteger as populações reprodutoras e garantir o uso sustentável dos recursos. Durante a moratória, o Instituto Peruano de Pesquisa Marinha (IMARPE) realizará pesquisas científicas e deverá divulgar novos dados de avaliação de recursos antes do final do ano. Até então, permanece incerto se a temporada de lulas peruanas será retomada até o final do ano.

Os membros da indústria acreditam que o crescimento contínuo da oferta de lula peruana, juntamente com a pressão de stocks no mercado chinês, levou a um período crítico de ajustamento para os preços globais da lula. Para as empresas chinesas, no curto prazo, é necessário prestar muita atenção às mudanças políticas que se seguem à moratória da pesca peruana e aos sinais para as capturas da nova época; a médio e longo prazo, são necessários contratos diversificados e ajustamentos na estrutura dos produtos para mitigar os riscos de flutuações nos preços das matérias-primas.

À medida que a Expo de Pesca de Qingdao atinge o seu clímax, as empresas de lula do Peru, Chile, Argentina e Zhoushan e Dalian na China estão a acelerar as negociações de cooperação. É previsível que nos próximos meses o foco do comércio global de lulas continue a girar em torno das duas principais variáveis: "produção peruana" e "estoque chinês", que determinarão diretamente as tendências dos preços das lulas no final do ano e no início de 2026.